【炖排骨汤的做法】炖排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 排骨500克 |
| 辅料 | 生姜3片、葱1根、胡萝卜半根、玉米1根 |
| 调料 | 盐适量、料酒1勺、清水适量 |
做法总结：
1. 排骨焯水去血沫，捞出洗净备用。
2. 锅中加水，放入排骨、姜片和料酒，大火煮开后转小火慢炖1小时。
3. 加入胡萝卜和玉米，继续炖煮20分钟。
4. 最后加盐调味，撒上葱花即可。
此方法简单易行，保留了食材的原味与营养，适合家庭日常烹饪。
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