【发酵乳和酸奶的区别】发酵乳和酸奶都属于乳制品，但它们在制作工艺、原料和营养成分上有所不同。以下是两者的主要区别：
| 项目 | 发酵乳 | 酸奶 |
| 原料 | 牛奶或羊奶 | 牛奶 |
| 益生菌 | 可添加多种益生菌 | 通常含乳酸菌 |
| 酸度 | 较高 | 适中 |
| 口感 | 更浓稠 | 较细腻 |
| 营养成分 | 含益生菌，助消化 | 富含钙和蛋白质 |
总结：发酵乳是广义的发酵乳制品，而酸奶是其中一种，主要以乳酸菌发酵为主。选择时可根据个人口味和营养需求决定。
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问 发酵乳和酸奶的区别
2025-09-30 18:44:48
问题描述：
发酵乳和酸奶的区别，跪求好心人，帮我度过难关！
答推荐答案
2025-09-30 18:44:48
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