【发芽的土豆能吃吗】发芽的土豆是否能吃，是很多人关心的问题。从食品安全角度出发，发芽的土豆存在一定的风险。
总结如下：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 不建议食用 |
| 原因 | 发芽后产生龙葵素，可能导致中毒 |
| 症状 | 恶心、呕吐、腹痛等 |
| 处理方式 | 削去发芽部分及周围变绿部分，彻底煮熟 |
发芽的土豆不仅口感变差，还可能含有有毒物质——龙葵素。即使削去发芽部分，仍需谨慎处理。若出现不适，应及时就医。为了安全，建议尽量避免食用发芽土豆。
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问 发芽的土豆能吃吗
2025-09-30 19:41:11
问题描述：
发芽的土豆能吃吗，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答推荐答案
2025-09-30 19:41:11
提示：本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医。
