【盖饭怎么做】盖饭是一道简单又美味的家常菜，主要由米饭和各种配料组成。以下是制作盖饭的基本步骤和常见搭配。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 米饭、鸡蛋、火腿、青菜等 |
| 辅料 | 酱油、盐、胡椒粉、食用油 |
| 步骤1 | 煮好米饭备用 |
| 步骤2 | 热锅加油，打入鸡蛋炒熟 |
| 步骤3 | 加入火腿丁和切好的蔬菜翻炒 |
| 步骤4 | 根据口味加入调料，炒匀后盛出 |
| 步骤5 | 将炒好的食材盖在米饭上即可 |
可根据个人喜好更换食材，如鸡肉、牛肉或豆腐等。制作时注意火候控制，确保食材口感鲜嫩。盖饭不仅方便快捷，还能满足多种营养需求。
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