【青豆长芽了能吃吗】青豆长芽后是否能吃，取决于芽的长度和生长情况。以下是总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否能吃 | 可以吃，但需注意芽的长度 |
| 芽长小于1厘米 | 安全，营养丰富，可食用 |
| 芽长超过1厘米 | 建议慎食或不食用，口感变差，营养下降 |
| 食用建议 | 烹饪前清洗干净，避免发芽豆变质 |
青豆发芽是自然现象，适当发芽的豆子富含维生素C和酶类，有助于消化。但若芽过长，可能意味着豆子开始老化，口感和营养价值会降低。建议在芽长不超过1厘米时食用，确保安全与美味。
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问 青豆长芽了能吃吗
2025-10-03 05:37:07
问题描述：
青豆长芽了能吃吗，这个怎么操作啊？求手把手教！
答推荐答案
2025-10-03 05:37:07
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