【草酸是什么东西】草酸是一种常见的有机酸，化学名称为乙二酸，分子式为H₂C₂O₄。它广泛存在于植物中，尤其在一些蔬菜如菠菜、甜菜中含量较高。草酸具有较强的酸性，能与金属离子结合形成不溶性盐类，因此在食品和工业中有一定应用。
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 乙二酸 |
| 分子式 | H₂C₂O₄ |
| 存在来源 | 植物（如菠菜、甜菜） |
| 物理性质 | 白色结晶固体，易溶于水 |
| 化学性质 | 强酸性，可与金属反应 |
| 应用 | 食品加工、清洁剂、工业原料 |
草酸在人体内过量摄入可能影响钙的吸收，长期大量食用含草酸高的食物可能对健康不利。因此，建议合理搭配饮食，避免单一食物过量摄入。
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