【蛏子的营养价值与功效】蛏子是一种常见的海鲜，不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值。它富含蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食的好选择。
总结：
蛏子含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，有助于增强免疫力、促进骨骼健康，并对心血管系统有益。适量食用可改善贫血、补充能量。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 约12克 | 促进肌肉生长，增强体力 |
| 钙 | 约120毫克 | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 约1.5毫克 | 改善贫血，促进血液循环 |
| 锌 | 约2.5毫克 | 提高免疫力，促进伤口愈合 |
| 维生素B12 | 约3.5微克 | 有助于神经功能和红血球生成 |
总体来看，蛏子是一种低脂肪、高蛋白的食材，适合日常食用。
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