【糊涂面条的做法】总结:
糊涂面条是一道简单又美味的家常面食,主要以面粉、水和少许盐制作而成。其特点是面团柔软、口感筋道,适合搭配各种酱料或汤底。以下是制作步骤和所需材料。
做法表格:
材料 | 用量 |
中筋面粉 | 200克 |
清水 | 100毫升 |
盐 | 1小勺 |
步骤:
1. 将面粉倒入碗中,加入盐。
2. 慢慢加入清水,边加边搅拌,直至形成絮状。
3. 揉成光滑面团,醒发10分钟。
4. 擀成薄片,切成条状即可煮食。
小贴士:
面团可稍硬一些,煮后更劲道。可根据喜好添加鸡蛋或蔬菜增加风味。
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