【花鲢的营养价值及功效是什么】花鲢，又称胖头鱼，是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩，营养丰富。其主要营养价值包括高蛋白、低脂肪，并富含多种维生素和矿物质。
总结：
花鲢含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、B族以及钙、磷等矿物质。常吃有助于增强体质、保护心血管、促进脑部发育等。
花鲢的营养价值及功效表：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 蛋白质 | 促进肌肉生长与修复 |
| 不饱和脂肪酸 | 降低胆固醇，保护心脏 |
| 维生素A | 改善视力，增强免疫力 |
| B族维生素 | 帮助能量代谢 |
| 钙、磷 | 增强骨骼健康 |
综上，花鲢不仅味道鲜美，还具有较高的食用价值和保健作用，适合日常饮食中适量食用。
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