【麦芽功效与作用】麦芽是小麦或大麦经过发芽、干燥制成的食品原料，常用于中医和日常饮食中。其性味甘、平，具有健脾消食、回乳等功效。
以下是麦芽的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 健脾消食 | 促进消化，缓解腹胀、食欲不振 |
| 回乳 | 用于断奶期，减少乳汁分泌 |
| 降血糖 | 辅助调节血糖水平 |
| 清热解毒 | 对咽喉肿痛有一定缓解作用 |
| 调节血脂 | 有助于降低胆固醇，改善血脂 |
麦芽可煎汤、煮粥或入药，但需注意适量使用，避免过量引起不适。建议在医生指导下使用，以确保安全有效。
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