【【木薯粉的功效与作用是什么】】木薯粉是从木薯根中提取的淀粉，广泛用于食品加工和烹饪。它具有多种功效与作用，以下是其主要特点总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 提供能量 | 富含碳水化合物，是良好的能量来源 |
| 增加食物口感 | 可使食物更滑嫩，常用于制作甜品或汤类 |
| 低脂肪 | 含少量脂肪，适合控制饮食的人群 |
| 易消化 | 淀粉结构简单，易于人体吸收 |
| 糕点制作辅助 | 常用于制作芋圆、珍珠等传统小吃 |
木薯粉虽营养丰富，但不宜过量食用，尤其糖尿病患者需注意摄入量。合理使用可为日常饮食增添风味与营养价值。
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