【食物中毒的症状及其自救】食物中毒是因食用被污染的食物或饮料而引发的疾病，常见症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等。及时识别症状并采取正确自救措施至关重要。
| 症状 | 说明 |
| 恶心 | 感觉想吐，常伴随胃部不适 |
| 呕吐 | 胃内容物从口中排出 |
| 腹泻 | 大便次数增多，质地稀薄 |
| 腹痛 | 胃肠部位疼痛或绞痛 |
| 发热 | 体温升高，可能伴有寒战 |
自救方法：
1. 停止进食可疑食物；
2. 多喝温水，防止脱水；
3. 若症状严重，及时就医。
注意：若出现持续高烧、剧烈腹痛或血便，应立即寻求专业帮助。
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