【黄曲霉菌怎么杀死】黄曲霉菌是一种常见的有害真菌，常污染食品和饲料，产生有毒的黄曲霉毒素。有效杀灭黄曲霉菌是保障食品安全的重要措施。
| 方法 | 说明 |
| 高温灭菌 | 121℃高温蒸煮可有效杀灭黄曲霉菌及其孢子。 |
| 紫外线照射 | 紫外线能破坏黄曲霉菌的DNA结构，抑制其生长。 |
| 化学消毒剂 | 使用次氯酸钠、酒精等可对表面进行消毒。 |
| 通风干燥 | 保持环境干燥，降低湿度，抑制黄曲霉菌繁殖。 |
| 食品防腐 | 添加山梨酸钾等防腐剂，延缓霉菌生长。 |
综上，可通过物理、化学和环境控制等多种方式有效杀灭黄曲霉菌，保障食品安全与健康。
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