【葡萄酒单宁是什么意思】葡萄酒中的“单宁”是一种天然的多酚类物质，主要来源于葡萄皮、籽和果梗。它赋予葡萄酒涩感和结构感，是影响酒体口感和陈年潜力的重要因素。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 葡萄酒中的一种天然多酚物质，来自葡萄皮、籽和果梗 |
| 特点 | 带来涩感，影响口感和结构 |
| 来源 | 葡萄皮、籽、果梗及橡木桶 |
| 作用 | 增强酒体层次，提升陈年潜力 |
| 风格 | 单宁重的酒通常更饱满、有力量感 |
单宁含量高通常出现在红葡萄酒中，尤其是赤霞珠、西拉等品种。适量的单宁能让酒体更平衡，但过量则可能显得粗糙。了解单宁有助于更好地欣赏葡萄酒的风味与品质。
以上就是【葡萄酒单宁是什么意思】相关内容，希望对您有所帮助。
