【菜籽油的功效与作用和副作用】菜籽油是一种常见的食用油，广泛用于烹饪。它含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，对心血管健康有益。此外，菜籽油还含有维生素E和抗氧化物质，具有一定的抗炎作用。
不过，过量摄入菜籽油可能导致热量过剩，增加肥胖风险。部分人群可能对其过敏，出现消化不良或皮肤反应等副作用。
| 项目 | 内容说明 |
| 功效与作用 | 富含不饱和脂肪酸，助降胆固醇；含维生素E，具抗氧化作用 |
| 副作用 | 过量摄入易致肥胖；部分人可能出现过敏或消化不适 |
总体而言，适量食用菜籽油对健康有益，但需注意控制用量及个人体质反应。
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