【家常蒸饼怎么做】家常蒸饼是一道简单又美味的传统面食，适合家庭制作。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 中筋面粉500克、温水250毫升、酵母5克、盐适量 |
| 步骤1 | 面粉中加入酵母和盐，慢慢加入温水，搅拌成絮状 |
| 步骤2 | 揉成光滑面团，盖上湿布发酵至两倍大 |
| 步骤3 | 发酵好的面团排气后，分成小剂子，擀成圆形薄饼 |
| 步骤4 | 平底锅或蒸笼铺油纸，放入饼坯，大火蒸10-15分钟 |
蒸饼口感柔软，可搭配酱料或配菜食用。制作过程中注意水温适中，发酵时间充足，成品更松软可口。
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