【吃橄榄油有什么好处】橄榄油是一种常见的食用油，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。以下是其主要优点总结：
| 优点 | 说明 |
| 富含单不饱和脂肪酸 | 有助于降低坏胆固醇（LDL），保护心血管健康 |
| 含抗氧化物 | 如维生素E和多酚，可减少自由基损伤，延缓衰老 |
| 促进消化 | 适量摄入有助于润滑肠道，改善便秘 |
| 降低炎症 | 其中的抗炎成分可缓解慢性炎症反应 |
| 增强免疫力 | 提供必需营养素，提升身体抵抗力 |
橄榄油适合用于凉拌、煎炒或烘焙，但应避免高温油炸，以保留其营养价值。合理使用橄榄油，能为日常饮食增添健康元素。
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