【甲鱼蛋有营养吗】甲鱼蛋,即甲鱼的卵,是一种营养价值较高的食材。它富含蛋白质、维生素和矿物质,尤其含有丰富的卵磷脂和多种微量元素,有助于增强免疫力、促进大脑发育。
总结:
甲鱼蛋营养丰富,适合作为滋补食品,但应适量食用,避免过量导致消化不良或胆固醇升高。
营养成分表(每100克):
营养成分 | 含量 |
蛋白质 | 12.5克 |
脂肪 | 6.8克 |
碳水化合物 | 1.2克 |
维生素A | 150μg |
钙 | 120mg |
铁 | 2.3mg |
卵磷脂 | 200mg |
建议在烹饪时注意火候,避免破坏营养成分。
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