【豆浆的营养价值】豆浆是一种常见的植物性饮品，广泛受到消费者的喜爱。它不仅口感醇厚，还富含多种营养成分，是素食者和乳糖不耐受人群的理想选择。
豆浆的主要营养成分包括蛋白质、膳食纤维、维生素B族、钙、铁以及大豆异黄酮等。其中，蛋白质含量高且易消化，有助于肌肉生长与修复。此外，豆浆中的植物雌激素对女性健康也有一定益处。
以下是豆浆主要营养成分的简要总结：
| 营养成分 | 含量（每100ml） |
| 蛋白质 | 约3.5g |
| 碳水化合物 | 约4g |
| 脂肪 | 约2g |
| 钙 | 约120mg |
| 铁 | 约0.8mg |
| 维生素B2 | 约0.1mg |
综上所述，豆浆不仅营养丰富，还能作为日常饮食中优质蛋白和矿物质的重要来源。
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