【碱性是什么意思】“碱性”是指物质在水溶液中能够释放氢氧根离子（OH⁻）的性质，通常用于描述溶液的酸碱度。与“酸性”相对，碱性越强，溶液的pH值越高。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | 溶液中含有较多氢氧根离子（OH⁻），pH值大于7 |
| 特点 | 味苦、触感滑腻、能与酸反应生成盐和水 |
| 常见物质 | 石灰水、肥皂、小苏打等 |
| 测定方法 | 使用pH试纸或pH计测量 |
| 应用 | 化工、清洁、食品加工等领域 |
碱性物质在日常生活中应用广泛，但过强的碱性可能对皮肤或环境造成伤害，需谨慎使用。
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