【酱鸡脖的做法介绍】总结：
酱鸡脖是一道美味的下酒菜，制作简单，口感鲜香。主要材料包括鸡脖、酱油、糖、料酒等，通过炖煮方式入味，适合家庭制作。
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鸡脖、生抽、老抽、糖、料酒、姜片、八角、香叶 |
| 处理鸡脖 | 鸡脖洗净，焯水去腥，捞出备用 |
| 炖煮 | 锅中放油，加糖炒至微黄，放入鸡脖翻炒上色 |
| 加调料 | 加入生抽、老抽、料酒、姜片、八角、香叶和适量水 |
| 烧制 | 大火煮开后转小火慢炖1小时 |
| 收汁 | 汤汁浓稠后关火，晾凉后食用更佳 |
酱鸡脖色泽红亮，味道浓郁，是家常菜中的佳品。
以上就是【酱鸡脖的做法介绍】相关内容，希望对您有所帮助。
