【酱茄子土豆的做法】酱茄子土豆是一道家常菜，口感鲜香，制作简单。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 茄子1个、土豆1个、酱油2勺、糖1勺、蒜末适量、油适量 |
| 处理食材 | 茄子和土豆切块，用盐水浸泡10分钟去涩 |
| 炒制 | 热锅凉油，先炒茄子至软，再加入土豆翻炒 |
| 调味 | 加入酱油、糖、蒜末，翻炒均匀 |
| 收汁 | 加少量水焖煮5分钟，收汁即可出锅 |
这道菜色泽美观，味道浓郁，适合搭配米饭食用。做法简单，适合忙碌的日常烹饪。
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问 酱茄子土豆的做法
2025-10-08 07:57:19
问题描述：
酱茄子土豆的做法，求路过的高手停一停，帮个忙！
答推荐答案
2025-10-08 07:57:19
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