【吃猪肝的功效与作用】猪肝是常见的动物内脏之一，富含多种营养成分，适量食用对身体有诸多益处。以下是其主要功效与作用的总结。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 含铁丰富，有助于改善贫血，促进血液循环，增强面色光泽。 |
| 补肝明目 | 富含维生素A，有助于保护视力，缓解眼睛疲劳。 |
| 增强免疫力 | 含有维生素B族和锌等微量元素，有助于提高身体抵抗力。 |
| 促进生长发育 | 对儿童及孕妇有益，有助于骨骼和神经系统的发育。 |
| 调节代谢 | 含有丰富的蛋白质和酶类，有助于身体新陈代谢。 |
猪肝虽好，但不宜过量食用，且应确保烹饪彻底，避免寄生虫感染。合理搭配其他食材，可发挥更佳的营养价值。
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