【金蝉的营养价值】金蝉，又称知了猴，是一种常见的昆虫食材，在部分地区被广泛食用。其营养价值丰富，富含蛋白质、微量元素和多种氨基酸。
总结：
金蝉不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值，适合补充蛋白质和微量元素。在食用时应注意烹饪方式，确保安全卫生。
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约15-20克 |
| 脂肪 | 2-3克 |
| 碳水化合物 | 1-2克 |
| 钙 | 100-150毫克 |
| 铁 | 2-3毫克 |
| 锌 | 1-2毫克 |
金蝉可炒、煮或烤制，风味独特，是传统美食之一。合理食用有助于增强体质，但应避免过量。
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