【吃蒜米有什么危害和好处有哪些】蒜米（即大蒜的幼苗）是一种常见的食材，具有独特的风味和营养价值。合理食用对身体有益，但过量也可能带来一些负面影响。
| 项目 | 好处 | 危害 |
| 营养价值 | 富含维生素C、B族及抗氧化物质 | 过量可能导致胃部不适或口臭 |
| 健康功效 | 有助于增强免疫力、促进消化 | 长期大量食用可能刺激肠胃 |
| 食用建议 | 建议适量食用，可炒、拌或做汤 | 空腹食用易引起胃痛 |
总体来看，蒜米营养丰富，适量食用对健康有益，但需注意控制摄入量，避免不良反应。
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