【吃鸡蛋皮有什么好处和坏处】鸡蛋皮通常被丢弃，但其实它含有一定营养价值。以下是吃鸡蛋皮的利与弊总结：
| 项目 | 好处 | 坏处 |
| 营养成分 | 含有少量蛋白质、钙和维生素D | 营养含量较低，无法替代蛋清或蛋黄 |
| 食用安全性 | 无毒，可煮熟后食用 | 可能残留农药或细菌，需彻底清洗 |
| 食用建议 | 可尝试加入汤中或炒菜 | 不建议大量食用，口感较硬 |
总体来看，吃鸡蛋皮并非有害，但也不具备显著营养优势。日常饮食中，更推荐食用蛋清和蛋黄。若想利用蛋壳，可将其晒干研磨成粉，用于补充钙质。
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