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纯奶加热后营养会流失吗

2025-10-09 16:28:07

问题描述:

纯奶加热后营养会流失吗,快急哭了,求给个正确方向!

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2025-10-09 16:28:07

纯奶加热后营养会流失吗】纯奶加热后,部分营养成分可能会有所损失,但总体影响不大。关键在于加热方式和时间。

营养成分 是否易流失 说明
维生素B族 高温易破坏,如维生素B2、B12等
维生素C 对热敏感,易分解
蛋白质 热量不会破坏蛋白质结构
不受温度影响,仍易吸收
乳糖 稳定性较强

总结:纯奶加热后,部分水溶性维生素会有轻微流失,但蛋白质、钙等主要营养成分基本不受影响。建议采用温和加热方式,避免长时间高温煮沸,以保留更多营养。

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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。