【刺豚鱼的功效与作用】刺豚鱼，又称河豚，是一种营养丰富、味道鲜美的鱼类。其肉质细腻，富含蛋白质和多种微量元素，具有一定的药用价值。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充营养 | 富含优质蛋白、维生素和矿物质，有助于增强体质。 |
| 增强免疫力 | 含有丰富的抗氧化物质，有助于提高身体抵抗力。 |
| 改善贫血 | 含铁元素，有助于促进血红蛋白生成。 |
| 调节血脂 | 含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平。 |
| 食用禁忌 | 需去毒处理，不可随意食用，以防中毒。 |
刺豚鱼虽好，但需注意食用安全。建议在专业厨师指导下加工，确保去除有毒部位。合理食用，才能充分发挥其营养价值。
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