【腊肉炒芹菜的做法】腊肉炒芹菜是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香，营养丰富。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 腊肉200克、芹菜300克、蒜末适量、盐、食用油 |
| 处理食材 | 腊肉切片，芹菜洗净切段，蒜切末 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，加入蒜末爆香 |
| 炒腊肉 | 放入腊肉翻炒至出油，香气四溢 |
| 加入芹菜 | 放入芹菜快炒，保持脆嫩 |
| 调味 | 加盐调味，翻炒均匀即可出锅 |
这道菜做法简单，适合忙碌时快速制作，既保留了腊肉的香味，又增添了芹菜的清爽口感，是冬日餐桌上的佳选。
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