【番茄锅底做法是如何的】总结:
番茄锅底是火锅中的一种酸甜口味选择,制作简单且风味独特。主要原料包括番茄、高汤、调料等,可根据个人口味调整。以下是具体做法总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备食材:番茄2-3个,洋葱1个,蒜3瓣,高汤或清水500ml |
2 | 番茄去皮切块,洋葱切丝,蒜切末 |
3 | 热锅加油,爆香蒜和洋葱 |
4 | 加入番茄翻炒出沙 |
5 | 倒入高汤煮沸,加盐、糖、胡椒粉调味 |
6 | 小火慢炖10分钟,即可使用 |
小贴士:可加入少许番茄酱增加浓郁度,喜欢酸味可多放番茄。
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