【生牛奶怎么煮】生牛奶是指未经巴氏杀菌的鲜奶，直接饮用可能存在健康风险。正确煮沸可以有效杀菌，确保安全饮用。
总结：
生牛奶需加热至沸腾并持续几分钟，以杀灭有害细菌。煮的过程中应注意火候和搅拌，避免溢出或营养流失。
| 步骤 | 方法 | 注意事项 |
| 1 | 取适量生牛奶倒入锅中 | 避免使用金属锅，推荐使用不锈钢或玻璃锅 |
| 2 | 中小火加热至沸腾 | 不断搅拌防止粘底 |
| 3 | 沸腾后继续煮2-3分钟 | 确保充分杀菌 |
| 4 | 关火后静置片刻再饮用 | 避免烫伤 |
煮好的牛奶应尽快饮用，不宜长时间存放。如需保存，可冷藏但建议在24小时内饮用完毕。
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