【豌豆的营养价值与食用功效】豌豆是一种常见的豆类蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它不仅口感清香，还能为人体提供丰富的蛋白质、膳食纤维及多种维生素。
总结：
豌豆含有丰富的蛋白质、维生素C、B族维生素、铁、钾等矿物质，有助于增强免疫力、促进消化、调节血糖。其低脂肪、高纤维的特点也使其成为减肥人群的理想选择。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 5.4g | 修复组织，增强体力 |
| 碳水化合物 | 12.6g | 提供能量 |
| 膳食纤维 | 3.8g | 促进肠道健康 |
| 维生素C | 37mg | 抗氧化，增强免疫 |
| 铁 | 1.5mg | 预防贫血 |
| 钾 | 249mg | 调节血压 |
综上，豌豆是一种营养全面、健康益处多的食材，适合日常饮食中适量食用。
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