【食品添加剂里的山梨酸钾对人有什么危害吗】山梨酸钾是一种常见的食品防腐剂，广泛用于饮料、酱料和烘焙食品中。适量使用时，它对人体是安全的，但过量摄入可能带来一定风险。
| 项目 | 内容 |
| 安全性 | 国家标准下使用是安全的 |
| 过量影响 | 可能引起肠胃不适或过敏反应 |
| 长期风险 | 持续高剂量可能对肝肾造成负担 |
| 儿童影响 | 敏感人群可能更易出现不良反应 |
总体而言，合理使用山梨酸钾不会对健康造成明显危害。消费者应关注食品标签，避免长期大量摄入含该成分的食品。
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