【手撕猪肉脯的制作方法是怎样】总结:
手撕猪肉脯是一道口感筋道、风味独特的零食。制作关键在于选料、腌制和烘烤。以下是具体步骤:
步骤 | 内容 |
1. 选材 | 选用瘦肉,如猪后腿肉,切条或片 |
2. 腌制 | 加入酱油、糖、料酒、五香粉等调味品腌制6-8小时 |
3. 烘烤 | 晾干水分后放入烤箱,150℃烤约30分钟,至表面微焦 |
4. 手撕 | 冷却后用手撕成小块,口感更佳 |
注意: 腌制时间越长越入味,烘烤时需注意火候,避免过干或过湿。
以上就是【手撕猪肉脯的制作方法是怎样】相关内容,希望对您有所帮助。
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手撕猪肉脯是一道口感筋道、风味独特的零食。制作关键在于选料、腌制和烘烤。以下是具体步骤:
步骤 | 内容 |
1. 选材 | 选用瘦肉,如猪后腿肉,切条或片 |
2. 腌制 | 加入酱油、糖、料酒、五香粉等调味品腌制6-8小时 |
3. 烘烤 | 晾干水分后放入烤箱,150℃烤约30分钟,至表面微焦 |
4. 手撕 | 冷却后用手撕成小块,口感更佳 |
注意: 腌制时间越长越入味,烘烤时需注意火候,避免过干或过湿。
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