【胡萝卜有什么营养】胡萝卜是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，对人体健康有诸多益处。以下是胡萝卜的主要营养价值总结。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 41 千卡 | 提供能量 |
| 碳水化合物 | 9.57 克 | 能量来源 |
| 膳食纤维 | 2.8 克 | 促进消化 |
| 维生素A | 835 微克 | 保护视力、皮肤健康 |
| 维生素C | 5.9 毫克 | 增强免疫力 |
| 钾 | 320 毫克 | 调节血压 |
胡萝卜中的β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A，对眼睛和免疫系统有益。此外，其丰富的膳食纤维有助于肠道健康。适量食用胡萝卜，能为身体提供全面的营养支持。
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