【葫芦苦是有毒吗】葫芦苦通常指的是葫芦科植物中某些种类在未成熟时产生的苦味物质，主要成分为葫芦素。这种苦味可能提示植物含有一定毒性，但并非所有葫芦都具有毒性。
| 项目 | 内容 |
| 葫芦苦的来源 | 多为葫芦科植物未成熟果实中的葫芦素 |
| 是否有毒 | 部分种类有毒，如某些野生葫芦 |
| 可食用性 | 成熟后苦味减轻，可食用；未成熟或变苦则不建议食用 |
| 安全建议 | 不确定品种时，避免食用苦味葫芦 |
总结：葫芦苦可能含有毒性，尤其是未成熟或野生品种。食用前应确认种类和成熟度，避免误食中毒。
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