【香椿头的功效与副作用是什么】香椿头是春季常见的一种野菜，具有独特的风味和一定的营养价值。以下是其主要功效与可能的副作用总结：
| 项目 | 内容 |
| 功效 | 富含维生素C、胡萝卜素及多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化、清热解毒。 |
| 副作用 | 部分人食用后可能出现腹胀、腹泻等不适；长期大量食用可能引发中毒风险。 |
| 注意事项 | 建议焯水后食用，避免生吃；体质偏寒者应适量食用。 |
香椿头虽好，但不宜过量或长期食用，尤其对肠胃敏感者需谨慎。合理搭配饮食，才能充分发挥其营养价值。
以上就是【香椿头的功效与副作用是什么】相关内容，希望对您有所帮助。
