【茴香籽的营养价值与功效是什么】茴香籽，又称小茴香，是一种常见的香料和中药材，具有丰富的营养成分和多种健康功效。它不仅味道独特，还能帮助消化、缓解胀气，并具有一定的抗炎作用。
| 营养成分 | 功效 |
| 芳香油 | 促进消化，缓解胃部不适 |
| 维生素C | 增强免疫力 |
| 钙、铁 | 补充矿物质，改善贫血 |
| 膳食纤维 | 促进肠道健康 |
| 抗氧化物质 | 抗炎、延缓衰老 |
茴香籽可直接食用或用于烹饪，也可泡水饮用。适量使用有助于提升食欲、改善消化功能，尤其适合肠胃敏感人群。但需注意，过量可能引起不适，建议根据个人体质合理使用。
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