【花菜的营养价值与功效是什么】花菜，又称卷心菜或椰菜，是一种营养丰富、口感独特的蔬菜。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效。
总结：
花菜富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和预防慢性疾病。其低热量特性也使其成为减肥饮食中的理想选择。
| 营养成分 | 功效说明 |
| 维生素C | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 膳食纤维 | 促进肠道健康，改善便秘 |
| 抗氧化物 | 减少自由基损伤，延缓衰老 |
| 硫代葡萄糖苷 | 具有抗癌潜力 |
花菜可炒、煮或凉拌，适合多种烹饪方式。适量食用对身体有益，但不宜过量，以免引起胀气。
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