【地瓜发芽还能吃吗】地瓜发芽后是否还能吃，是很多人关心的问题。一般来说，地瓜发芽后不建议食用，原因如下：
| 项目 | 内容 |
| 是否安全 | 不建议食用 |
| 原因 | 发芽后会产生龙葵素，可能引起中毒 |
| 可否去除 | 芽和周围部分毒性无法完全消除 |
| 食用风险 | 胃部不适、恶心、呕吐等 |
虽然地瓜发芽后口感变差，但为了健康考虑，建议丢弃发芽的地瓜。储存时应保持干燥通风，避免发芽。
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问 地瓜发芽还能吃吗
2025-10-11 18:45:38
问题描述：
地瓜发芽还能吃吗，快急哭了，求给个正确方向！
答推荐答案
2025-10-11 18:45:38
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