【莲藕炖排骨汤的做法】莲藕炖排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品,适合秋冬季节食用。以下是制作该汤的详细步骤和所需材料。
材料 | 用量 |
排骨 | 500克 |
莲藕 | 300克 |
姜片 | 3片 |
料酒 | 1汤匙 |
盐 | 适量 |
清水 | 1500毫升 |
做法总结:
1. 排骨洗净,焯水去血沫后捞出备用。
2. 莲藕去皮切块,用清水冲洗干净。
3. 将排骨、姜片和料酒放入锅中,加足量清水煮沸。
4. 煮沸后转小火慢炖1小时,加入莲藕再炖30分钟。
5. 最后加盐调味即可。
此汤具有滋补养颜、健脾开胃的功效,适合全家人享用。
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