【鲢鱼的营养价值】鲢鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩、味道鲜美，深受人们喜爱。它不仅口感好，还具有丰富的营养价值，适合日常食用。
鲢鱼富含优质蛋白质、低脂肪，并含有多种维生素和矿物质，如维生素A、B族维生素、钙、磷等。此外，鲢鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，对心血管健康有益。
以下是鲢鱼的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 约16克 |
| 脂肪 | 约4克 |
| 碳水化合物 | 少量 |
| 维生素A | 约20μg |
| 维生素B1 | 约0.1mg |
| 钙 | 约15mg |
| 磷 | 约150mg |
综上所述，鲢鱼是一种营养均衡、易于消化的鱼类，适量食用有助于增强体质，改善饮食结构。
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