【维生素C的作用和功效有哪些】维生素C是一种水溶性维生素，对人体健康有重要作用。它不仅有助于增强免疫力，还能促进胶原蛋白合成，保护细胞免受氧化损伤。
| 作用与功效 | 详细说明 |
| 增强免疫力 | 提高白细胞功能，帮助身体抵抗感染 |
| 抗氧化 | 中和自由基，减缓细胞老化 |
| 促进铁吸收 | 有助于非血红素铁的吸收，预防贫血 |
| 促进胶原蛋白生成 | 对皮肤、骨骼和血管健康至关重要 |
| 缓解疲劳 | 改善身体代谢，提升能量水平 |
日常饮食中可通过柑橘类水果、绿叶蔬菜等摄取维生素C。适量补充可改善健康状况，但过量可能引起腹泻或肾结石风险。
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