【如何杀死肉毒梭菌】肉毒梭菌是一种能产生毒素的细菌，常见于未充分加热的食物中。为有效杀灭它，需采取科学方法。
| 方法 | 说明 |
| 高温加热 | 100℃持续10分钟以上可破坏毒素 |
| 冷冻 | -18℃以下保存可抑制生长 |
| 酸性环境 | pH<4.6可抑制繁殖 |
| 真空包装 | 减少氧气，抑制生长 |
总结：杀灭肉毒梭菌的关键在于高温处理和控制环境条件。食品加工时应确保彻底加热，并避免在常温下长时间存放。
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2025-10-12 01:23:16
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