【四川名菜有哪些】四川菜，简称川菜，是中国八大菜系之一，以麻辣鲜香、口味多变著称。以下是几道经典的四川名菜：
| 菜名 | 特点 |
| 麻婆豆腐 | 麻辣鲜香，嫩滑可口 |
| 回锅肉 | 肥而不腻，香辣味浓 |
| 水煮牛肉 | 麻辣烫嫩，汤汁浓郁 |
| 宫保鸡丁 | 酸甜微辣，鸡肉嫩滑 |
| 夫妻肺片 | 香辣爽口，口感丰富 |
| 酸菜鱼 | 酸辣开胃，鱼肉鲜嫩 |
| 毛血旺 | 一锅多种食材，麻辣过瘾 |
这些菜肴不仅代表了川菜的风味特色，也深受国内外食客的喜爱。无论是家常小炒还是宴席佳肴，川菜都能带来独特的味觉体验。
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