【苏打饼的做法】苏打饼是一种简单易做的传统点心，口感酥脆，适合搭配茶饮或作为零食。以下是制作苏打饼的详细步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 糖 | 30克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 80毫升 |
| 黄油（室温） | 50克 |
做法总结：
1. 将面粉、泡打粉和糖混合均匀。
2. 加入鸡蛋和牛奶，搅拌成面团。
3. 加入软化的黄油，揉至光滑。
4. 面团静置10分钟后，擀成薄片，用模具压出形状。
5. 放入预热好的烤箱（170℃），烤15-20分钟至金黄即可。
苏打饼制作简单，可根据喜好添加坚果或果干增加风味。
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