【大麦的营养价值及功效】大麦是一种常见的谷物，具有丰富的营养成分和多种健康功效。它不仅富含膳食纤维，还含有蛋白质、维生素B群、矿物质如铁、锌等，有助于促进消化、调节血糖和增强免疫力。
以下是大麦的主要营养价值与功效总结：
| 营养成分 | 功效说明 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善便秘 |
| 蛋白质 | 提供必需氨基酸，支持身体修复 |
| 维生素B群 | 参与能量代谢，维持神经系统健康 |
| 铁 | 预防贫血，增强血液携氧能力 |
| 锌 | 增强免疫力，促进伤口愈合 |
大麦适合日常饮食中适量食用，尤其适合关注健康饮食的人群。
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