【素食好处和坏处】素食是一种以植物性食物为主的饮食方式，近年来受到越来越多关注。它既有健康益处，也存在潜在风险。
| 项目 | 好处 | 坏处 |
| 营养摄入 | 富含纤维、维生素和抗氧化物 | 可能缺乏蛋白质、铁、B12等营养素 |
| 心脏健康 | 降低胆固醇和血压 | 需注意烹饪方式，避免高油高盐 |
| 体重管理 | 有助于控制体重 | 过度依赖加工素食可能影响健康 |
| 环保与伦理 | 减少碳足迹，符合动物保护理念 | 需合理规划，避免营养失衡 |
总体来看，科学合理的素食饮食可以带来多种健康优势，但需注意营养均衡，必要时可咨询专业营养师。
以上就是【素食好处和坏处】相关内容，希望对您有所帮助。
