【蒜香肉末烤茄子蒜香肉末烤茄子的做法】这道“蒜香肉末烤茄子”是一道简单又美味的家常菜，结合了茄子的软糯和肉末的鲜香，口感丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主要食材 | 茄子、猪肉末、大蒜、葱花 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒、食用油 |
| 步骤 | 1. 茄子切条，刷油烤至软； 2. 热锅炒肉末，加蒜末调味； 3. 将肉末铺在茄子上，再烤几分钟即可。 |
整体做法简单，适合忙碌时快速烹饪。蒜香与肉末的搭配提升了茄子的风味，是下饭的好选择。
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