【蛋白绿色的能吃吗】总结：蛋白呈现绿色可能由多种原因引起，是否可食用需结合具体情况判断。以下为常见情况分析：
| 现象 | 原因 | 是否可食用 |
| 鸡蛋蛋白泛绿 | 蛋清接触铁器或长时间存放 | 可食用 |
| 鸡蛋蛋白发绿 | 油脂氧化或细菌污染 | 不建议食用 |
| 食品添加剂导致 | 如人工色素或天然植物色素 | 根据成分判断 |
建议：若蛋白颜色异常且伴有异味、变质现象，应避免食用。日常选购新鲜食材，并注意保存方式，以确保食品安全。
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问 蛋白绿色的能吃吗
2025-10-12 11:45:21
问题描述：
蛋白绿色的能吃吗，这个怎么处理啊？求快回复！
答推荐答案
2025-10-12 11:45:21
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